Si querés un reemplazo del azúcar que sepa igual, sin picos de azúcar y con menos calorías, el xilitol es tu aliado. ¡Y además cuida tu salud bucal!
Bajo impacto en la glucemia (aunque un poquito mayor que el eritritol)
Ayuda a prevenir caries (es muy usado en chicles y pastas dentales).
Apto para diabéticos (con moderación)
No tiene sabor metálico como otros edulcorantes.
🔸 A tener en cuenta
En altas cantidades puede causar efecto laxante o molestias gastrointestinales, especialmente en personas sensibles.
